蒼蠅因攜帶多種病原微生物 傳播而危害人類，蒼蠅的體表多毛，足部抓墊能分泌黏液喜歡在人或畜的糞尿、痰、嘔吐物以及尸體等處爬行覓食，極容易附著大量的病原體，如霍亂弧菌 傷寒 桿菌、痢疾桿菌、肝炎桿菌、脊髓灰質炎病菌、蛔蟲 卵等；又常在人體、食物、餐飲具上停留，停落時有搓足和刷身的習性，附著在它身上的病原體很快就污染食物和餐飲具．蒼蠅吃東西時，先吐出嗉囊液，將食物溶解才能吸入，而且邊吃、邊吐、邊拉；這樣也就把原來吃進消化液中的病原體一起吐了出來，污染它吃過的食物，人再去吃這些食物和使用污染的餐飲具就會得病．霍亂、痢疾的流行和細菌性食物中毒與蒼蠅傳播直接相關。